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2004年10月 1日 (金)

いもようかん

いもようかんを友達の家に持っていったときに「すごーい!」と賞賛を受けて以来、定番レパートリーに。洋菓子より和菓子の方が敷居が高いように思われがちだけど、これはめっちゃ簡単。しかも、舟和もビックリのおいしさ!?

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コメント

で、レシピのupを待っているのですが・・・。

投稿: まりりん | 2004年10月 3日 (日) 00:23

ふやかした寒天を鍋に入れて、砂糖適量、塩少々を入れ溶かし、ふかしてつぶしたさつまいもを、加えてなめらかになるまで混ぜる。粗熱が取れたら、型に流して冷蔵庫で固めてできあがり。

上品に仕上げたければ、裏ごしを。私は大体裏ごしせず、いも本来の味を楽しんでます。なーんて、面倒だからしないだけ。いも好きうてなには、たまらない一品です。是非お試しを。

投稿: kyoko | 2004年10月 3日 (日) 08:52

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